Ролі та процеси кав'ярні

Три посади, які кав'ярні можна не наймати. Їхню рутину забирають Supple та IBANgo.

Оплата накладних постачальникам — без фінансового бухгалтера. Склад — без комірника. Цифри й рішення — без аналітика. Нижче кожен процес по кроках: як було, як стало, що робить система — і що й далі робить людина.

Syrve · Checkbox · ПриватБанк · Monobank · Telegram · IBANgo

Дійові особи

Хто працює в кав'ярні — і хто з них потрібен насправді

Не пресети в Supple, а живі люди. І троє, кого зазвичай наймають, щойно накладних стає більше за десяток на тиждень.

Власник

лишається

Зазвичай робить

Тримає гроші, наймає, вирішує. Часто — ще й веде облік вечорами.

З Supple

Одне натискання «Підтвердити» в банку, панель і ранковий дайджест замість Excel. Рішення — за ним.

Адміністратор

лишається

Зазвичай робить

Зміни, приймання товару, замовлення постачальникам, порядок на складі.

З Supple

Підтверджує нові позиції один раз, робить перерахунок з телефону, вирішує, скільки замовити. Грошей не бачить.

Бариста й помічник

лишається

Зазвичай робить

Кава, гості, приймання поставки на зміні.

З Supple

Фотографує накладну в чат — і все. Бачить залишки, не бачить прибутку, банку й оплат.

Кухар / шеф

лишається

Зазвичай робить

Рецепти, заготовки, списання зіпсованого.

З Supple

Техкарти й заготовки веде в застосунку — вони записуються в Syrve. Бачить собівартість кожної страви.

Фінансовий бухгалтер

посада стає непотрібною

Зазвичай робить

Набирає платіжки в клієнт-банку, веде табличку «хто оплачений», скачує квитанції, нагадує власнику.

З Supple

Платіжка вже заповнена (IBANgo), «оплачено» ставиться з виписки, борги рахуються самі, про несплачене нагадує бот.

Комірник

посада стає непотрібною

Зазвичай робить

Заводить прихід у BackOffice, рахує з планшеткою, друкує акти списання, веде Excel «що замовити».

З Supple

Прихід лягає в Syrve з фото накладної, перерахунок — з телефону, списання під'їжджають із каси, «час замовити» — сповіщенням.

Аналітик («людина з Excel»)

посада стає непотрібною

Зазвичай робить

Раз на місяць зводить продажі, накладні й банк — коли вже пізно щось міняти.

З Supple

Панель, P&L і чат відповідають сьогодні; ранковий підсумок — у Telegram.

Бухгалтер з податків

лишається, поза Supple

Зазвичай робить

Податки, звітність ФОП, зарплатні відомості.

З Supple

Без змін: Supple не веде податковий облік і не подає звітність.

S

Бот Supple

автомат

Зазвичай робить

—

З Supple

У чаті кав'ярні читає накладні, відповідає на питання, надсилає дайджест. У групі лише читає; дії підтверджуються в особистому чаті людиною з правами.

I

IBANgo

автомат

Зазвичай робить

—

З Supple

Окремий бот: реквізити з накладної → QR і посилання → «сплачено» з виписки → нагадування про несплачене.

Принцип

Посада зникає, коли зникає ввід даних — а не коли його перенесли в іншу програму

Якщо бухгалтер тепер набирає платіжку не в клієнт-банку, а в новій програмі, — бухгалтер лишився. Ми прибираємо саме набір.

1

Фото замість набору

Накладну фотографують один раз, при прийманні. З цього фото живуть прихід у Syrve, собівартість і оплата. Ніхто нічого не передруковує.

2

Підтвердження замість введення

Людина не вводить, а підтверджує: нову назву від постачальника — один раз, оплату — одним натисканням, кількість — під час перерахунку.

3

Банк — спільна правда

Supple та IBANgo не з'єднані й не читають повідомлень один одного. Обидва читають вашу виписку й бачать ту саму транзакцію — тож кожен закриває рахунок на своєму боці сам.

Чотири процеси

Три посади — і меню, у процесах, де їх більше немає

Ліворуч — як це робиться зазвичай, крок за кроком і людина за людиною. Праворуч — той самий процес із Supple. Помаранчеві блоки — дії людей: порахуйте їх з обох боків.

Рахунок — до товару чи після, оплата — без бухгалтера

Рахунок і товар живуть окремо: здебільшого рахунок приходить раніше, дехто відвантажує лише після оплати. Тому два потоки — і одне місце, де вони сходяться: банк.

Як зазвичай

адміністратор

Отримує рахунок від постачальника у Viber чи поштою, пересилає бухгалтеру.

години
бухгалтер

Набирає платіжку в клієнт-банку: IBAN, ЄДРПОУ, сума, призначення.

до дня
власник

Підписує платіж.

хвилини
бухгалтер

Скачує квитанцію, пересилає постачальнику — «можна відвантажувати».

дні — поки привезуть
бариста

Приймає товар, складає накладну під касою до кінця тижня.

до тижня
адміністратор

Везе папери в офіс.

дні
бухгалтер

Передруковує накладну в BackOffice, рядок за рядком.

наприкінці місяця
бухгалтер

Звіряє накладну з оплатою в табличці «хто оплачений», нагадує власнику про решту.

Хто задіяний

адміністратор
бухгалтер
власник
бариста

4 людини · 8 ручних дій · 0 кроків без людини

З Supple

Два незалежні потоки, у будь-якому порядку: здебільшого рахунок приходить раніше за товар, дехто відвантажує лише після оплати, дехто виставляє рахунок після поставки.

адміністратор

Пересилає рахунок від постачальника боту IBANgo — в особистий чат або в окремий чат оплат.

секунди
IBANgo

Читає IBAN, ЄДРПОУ, суму й призначення: QR і посилання на оплату; для Приват24 для бізнесу — чернетка платежу.

коли зручно
власник

Одне натискання «Підтвердити» в банківському застосунку — коли зручно, до поставки чи після.

хвилини
банк

Транзакція у виписці. Її читають обидва боти — кожен сам.

до 15 хв
IBANgo

Рахунок сплачено, QR прибрано, PDF-квитанція з ПриватБанку — в чаті. Про несплачене нагадує за розкладом.

одночасно

бариста

Приймає товар і фотографує накладну в чат кав'ярні.

секунди
Supple

Розпізнає постачальника й позиції, ставить термін оплати за умовами постачальника.

хвилина
адміністратородин раз, для нової назви

Нову назву від постачальника зіставляє з номенклатурою.

одразу
Supple

Коли всі рядки зіставлені — прихід сам лягає в Syrve.

щойно є обидва
Supple

Зіставляє транзакцію з накладною за IBAN, ЄДРПОУ й сумою — хоч платіж був раніше за товар, хоч пізніше. Борг постачальнику закрито, календар грошей оновлено.

Хто задіяний

адміністратор
власник
бариста
IBANgo
банк
Supple

3 людини · 3 ручні дії · 6 кроків без людини

людина Supple IBANgo банк Syrve
На одну накладну, тиждень чи місяцьЯк зазвичайЗ Supple
  • Людей у процесі
    43
  • Ручних дій
    83
  • Кроків без людини
    06
  • Кроків бухгалтера
    40
  • Пересилань і переїздів документіврахунок — боту, і все
    31
  • Від рахунку до готової платіжкипідтвердити — коли зручно власнику
    день-двахвилина
У процесі більше немає:фінансового бухгалтераЛишились:бариста (фото) і власник (одне натискання)

Чесно кажучи

  • Боти не з'єднані й не бачать повідомлень один одного. Спільне джерело правди — банк.
  • Ніхто не переказує гроші за вас: підтвердження — у вашому банківському застосунку або підпис чернетки у Приват24 для бізнесу.
  • Автовідмітка «сплачено» в IBANgo — за точним збігом IBAN і суми; звірка з банком раз на 15 хвилин (ПриватБанк) чи 5 (Monobank), не миттєво. PDF-квитанція — лише з ПриватБанку, Monobank дає текстове сповіщення.
  • Supple зіставляє платіж лише за однозначними ознаками: реквізити постачальника, номер чи дата накладної в призначенні, точна сума. Неоднозначне потрапляє в чергу на один клік.
  • Рахунок — боту IBANgo (особистий чат або окремий чат оплат), накладну — в чат кав'ярні. Якщо кинути рахунок у спільний чат, Supple теж заведе його як прихід — зайвий документ прибирається кнопкою «Помилково».
  • Порядок не важливий: передоплату Supple тримає як платіж постачальнику й прив'язує до накладної, щойно та з'явиться.
  • Фото накладних Supple читає в зареєстрованому груповому чаті закладу, не в особистих повідомленнях боту.
  • Податки та звітність ФОП — у зовнішнього бухгалтера, як і раніше.

Як це виглядає

Кав'ярня · накладні

7 учасників · 2 боти

Telegram
О

Оля (бариста)

Аквамаркет привіз11:42

S

Suppleбот

✅ Накладна розпізнана!

Постачальник: Аквамаркет

Дата: 03.09.2026 · Номер: 1042

Позиції: 5 · Сума: 3 231 грн

⚠️ 1 позицій без прив'язки до номенклатури

🔍 Подивитися💵 Позначити готівкою🗑 Помилково

11:42

👍
I

IBANgoбот

Розпізнані реквізити

👤 Отримувач: ТОВ «Аквамаркет»

🏦 IBAN: UA21 3052 9900 0002 6001 2345 6789 0

🆔 Код ЄДРПОУ: 38254471

💰 Сума: 3231.00 грн

📝 Призначення: Оплата за товар, накл. №1042

🟢 Впевненість: висока

📲 QR-код та посилання для оплати. Відкривається в банківському застосунку з уже заповненою платіжкою.

🔗 Лінк𖣯 QR➡️ В банк
✏️ Редагувати✅ Закрити

11:43

власник підтвердив платіж у банку · через ~15 хв
I

IBANgoбот

03.09.2026 11:43 📄 Оплата за товар, накл. №1042

👤 Отримувач: ТОВ «Аквамаркет»

💰 Сума: 3 231,00

✅ Сплачено: 📅 03.09.2026 11:58

——————————

📎 Квитанція: PDF

↩️ В чергу на оплату

змінено12:01

наступного ранку
I

IBANgoбот

🔔 Нагадування про рахунки

📋 2 несплачені рахунки

💰 Разом: 5 110грн

——————————

01.09.2026 📄 Кава зерно, накл. №1037

👥 Cactus Coffee · 🔗 Оплатити 💰 4 230,00 ⏳ 2 дні

📋 Відкрити рахунки

09:00

Два незалежних боти в одному чаті. Кожен реагує на фото сам; спільна правда — банк.

У застосунку Supple · Транзакції

−3 231 · ТОВ «Аквамаркет»

ПриватБанк · 03.09 11:58 · за ЄДРПОУ 38254471

  • Зіставлено з накладною №1042 — сума й номер у призначенні збіглися
  • Накладна: оплачена повністю
  • Борг Аквамаркет: 0 · прострочених немає
  • Прихід у Syrve проведено ще об 11:47 — після зіставлення 1 позиції

Supple прочитав ту саму транзакцію з виписки. Повідомлення IBANgo він не бачить — і не мусить.

Чесно

Що лишається людям — і чого в Supple немає

Ми прибираємо посади з процесу, а не людей із кав'ярні. Кілька дій лишаються людськими навмисно — там, де відповідальність.

Забирає система

  • Набір накладних
  • Заведення приходу в Syrve
  • Платіжка в банку — вже заповнена
  • Відмітка «оплачено» і квитанція — з виписки
  • Нагадування про несплачене
  • Борги постачальникам — з накладних і платежів, без окремого журналу
  • Зведення продажів, закупівель і банку в P&L
  • Контроль цін, залишків і термінів
  • Ранковий підсумок

Лишається за вами

  • Одне натискання «Підтвердити» в банку
  • Перше зіставлення нової позиції від постачальника
  • Фізичний перерахунок і рішення, скільки замовити
  • Неоднозначні платежі — один клік у черзі
  • Зміни, гості, гостинність
  • Податки та звітність ФОП — зовнішній бухгалтер
  • Рішення за цифрами

Чого немає — кажемо прямо

  • Зведеної панелі по мережі та порівняння закладів
  • Замовлень постачальнику з системи — лише сигнал «час замовити»
  • Штрихкодів і партій на складі
  • PDF-квитанцій із Monobank — лише текстове сповіщення
  • Самостійної реєстрації — заклад підключає оператор Supple
  • Пошти — все через Telegram
  • Податкового обліку
  • Інтеграції Supple ↔ IBANgo — і вона не потрібна: спільна правда — банк

Доступи

Одна кав'ярня — різні очі

Бариста фотографує накладні й бачить залишки — але жодної гривні прибутку, банку чи оплат. Адміністратор веде номенклатуру й склад, не бачачи грошей. Бухгалтер бачить усі гроші, але не чіпає номенклатуру й склад.

ПресетНакладніЗіставлення й номенклатураСклад та інвентаризаціяПродажі та списанняГроші: P&L, банк, оплатиКоманда й налаштування
Власник
✓ веде
✓ веде
✓ веде
✓ веде
✓ веде
✓ веде
Адміністратор
✓ веде
без відмітки оплати
✓ веде
створює товари й техкарти
✓ веде
інвентаризація, пороги
○ читає
сторно продажу
— не бачить
лише додає витрату
○ читає
Бухгалтер
✓ веде
відмічає оплату
✓ веде
зіставляє, товарів не створює
○ читає
синхронізує списання
✓ веде
імпорт, сторно
✓ веде
бачить IBAN
○ читає
Бариста
○ читає
завантажує
— не бачить
бачить товари й фудкост
○ читає
— не бачить
— не бачить
— не бачить
лише профіль
Бот у груповому чаті
○ читає
приймає фото
○ читає
○ читає
○ читає
якщо дозволено
— не бачить
банк і IBAN — ніколи
— не бачить
ніколи

Пресети — стартові набори: власник може зібрати власний із ~55 окремих дозволів. Бот у груповому чаті обмежений жорсткою стелею «лише читання»; підтвердити дію може тільки людина з відповідним доступом, в особистому чаті, двома кнопками.

Кожен акаунт обов'язково прив'язаний до Telegram — так доходять дайджест і підтвердження дій. Власник бачить журнал «хто що змінив» і може відкрити застосунок очима будь-кого з команди, щоб допомогти.

Чотири кав'ярні

Кого немає в штаті — залежно від розміру

Оберіть свій формат. Три посади не потрібні в жодному — але механізм, що їх замінює, у кожному свій.

Власник і двоє

Було · 3 людини

власник
грошіплатіжкиоблік вечорамиExcel наприкінці місяця
бариста-адмін
барприйманнязамовленнясклад «на око»
бариста
бар

З Supple · 3 людини · 7 капелюхів — у систем

власник
грошіодне натисканнярішення
бариста-адмін
барфото накладнихперерахунокзамовлення
бариста
барфото накладних
Supple
прихід у SyrveзалишкиP&Lдайджест
IBANgo
платіжки«сплачено»нагадування

Тут ніколи не було бухгалтера чи комірника — їхні капелюхи носив власник вечорами. Тепер бариста-адміністратор фотографує накладні в чат при прийманні й раз на тиждень робить перерахунок з телефону, а власник підтверджує оплати одним натисканням, коли IBANgo надсилає QR, і читає ранковий дайджест. Людей стільки ж — капелюхів на них значно менше.

Посади у цьому форматі
  • Власник
    є
  • Адміністратор
    суміщає
    бариста-адміністратор
  • Бариста й помічник
    є
    1–2
  • Кухар / шеф—
  • Фінансовий бухгалтер (оплата рахунків)
    не потрібен
    QR від IBANgo, одне натискання
  • Комірник
    не потрібен
    прихід з накладної, перерахунок з телефону
  • Аналітик
    не потрібен
    панель, P&L, чат
  • Бухгалтер з податківзовнішній

Як підключитись

Заклад підключає оператор Supple — за одну розмову в Telegram

  1. 1оператор Supple

    Створює кабінет закладу

    І дає власнику одне посилання-запрошення. Реєстрації з сайту немає — навмисно: кабінет налаштовується разом із вами.

  2. 2власник

    Пароль, Telegram, майстер із шести кроків

    Прив'язка Telegram обов'язкова — саме туди приходять дайджест і підтвердження. Далі майстер: заклад, Syrve, постачальники, накладні, каса, чати.

  3. 3команда

    Запрошення з розділу «Команда»

    Посилання передаєте в Telegram або особисто; кожному — пресет. Пошти немає, кожен теж прив'язує Telegram.

  4. 4IBANgo

    Окремий бот у той самий чат

    Додайте IBANgo в робочий чат і під'єднайте банк у його Mini App. Квитанції й чернетки платежів — Приват24 для бізнесу (Autoclient); Monobank — відстеження оплати.

Без Syrve працюють приймання накладних, оплати й борги; прихід у Syrve, склад і продажі — після підключення Syrve.

Почніть з одного чату й одного фото накладної

Напишіть у Telegram — покажемо процес на ваших накладних і скажемо чесно, що з вашого списку Supple ще не робить.